Ekolojik Ürün Artık Lüks Değil

Ekolojik (organik) tarımın yaygınlaşması ve Türkiye'de sağlıklı bir ekolojik ürün pazarının oluşturulabilmesi amacıyla yıllardır çalışmalarını sürdüren Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, sağlıklı beslenme konusunda tüketici bilincinin geliştirilmesinden doğal ürün dükkânlarının kuruluşuna kadar farklı alanlarda sürdürdüğü çabalarına bir yenisini daha ekleyerek "Yüzde 100 Ekolojik Halk Pazarı" nı açtı.

17 haziran Cumartesi günü Şişli Feriköy'deki, hafta içi her gün kurulan "Sabit Halk Pazarı"nın olduğu yerde açılan "Yüzde 100 Ekolojik Halk Pazarı" 40 hafta boyunca İstanbulluların hizmetinde olacak.

Hem üretici, hem tüketici için

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği yetkilileri amaçlarının; pazar garantisi sağlayarak ekolojik tarım yapan çiftçiyi desteklemek, tüketicinin ekolojik ürünlere ucuz ve kolay ulaşımını sağlamak ve bu yolla halk sağlığına katkıda bulunmak, üreticinin malını satması yoluyla emeğinin karşılığını almasını ve dürüst ticaret erbabı aracılar ile adil ticaret anlayışının gelişmesini sağlamak ve bu anlamda bir örnek yaratmak olduğunu belirtiyorlar.

Dernek yetkilileri bir proje kapsamında kurulmasına öncülük ettikleri pazarda satılan ürünlerin, normal pazarda satılan ürünlerden en çok yüzde 30 daha fazla fiyatla tüketiciye sunulacağını açıkladılar.

Pazarda yer alan tezgahların günlük kirası da 1,5 YTL olarak belirlenmiş ve yalnız ekolojik-organik ürün yetiştiren ve bunu belgeleyebilen herkes pazara katılabiliyor.

Tezgahlarda yer alan ürünlerin "organik" olduğuna dair sertifikalar da pazar yerinde ve ürünlerin yanında tüketicilere sergileniyor.

Katılım az ama umut verici

İlk gün (17 Haziran) pazar yerinde kurulu bulunan 30'a yakın tezgahı alışveriş yapmak üzere gezen tüketicilerin sayısının çok fazla değildi.

Pazarı düzenleyenler bu durumu pazardan haberdar olan kişilerin sayısının azlığına bağladılar ve gelecek haftalarda pazara gelenlerin sayısının artacağını umut ettiklerini söylediler.

Organik ürün üreticilerine göre Türkiye'de ekolojik gıda üretimi olmasına rağmen tüketici bilinci ve talebi yetersiz durumda.

Üreticiler ayrıca ekolojik ürünün pahalı olduğuna ilişkin yaygın bir kanaate sahip. Üreticilere göre özellikle de tüketicinin taze ekolojik meyve ve sebzeye kolaylıkla ulaşamaması, ekolojik ürün yetiştiren çiftçinin ürünlerine pazar bulmakta güçlük çekmesine yol açıyor.

Pazara katılan üreticiler bu pazarın toplumda yerleşmiş olan "ekolojik ürün lüks üründür" anlayışını değiştireceğini de ileri sürüyorlar.

Alışveriş yapan tüketiciler ise sürekli ve ucuz olması halinde gündelik alışverişlerini bu pazardan yapabileceklerini belirtiyorlar.

Destekleyenler

Bundan sonra da 40 hafta boyunca her cumartesi günü kurulacak olan pazarda, Türkiye'nin çeşitli bölgelerinden gelen ekolojik (organik) ürün üreticilerinin kimyasal girdiler olmadan, tamamen ekolojik yöntemlerle yetiştirdiği taze ekolojik sebze ve meyveyi ve diğer ekolojik ürünleri her hafta tüketiciye sunulacak.

Pazar için Şişli Belediyesi yer sağlarken, organik bebek maması üreticisi MİLUPA Organik ve organik süt üreticisi PINAR ile birlikte, Açık radyo, Atlas Dergisi, NTVMSNBC, Cumhuriyet gazetesi de destekçi olarak etkinliğe katılıyor. (MS/EZÖ)

* Ekolojik Pazar'ın açık adresi: Feriköy Sabit Pazarı, Bomonti Caddesi, Lala Şahin Sokak, Tekel'in eski bira fabrikasının alt sokağı, otoparkın altı. Pazarın krokisini görmek için tıklayınız.