Kahire Ein-al-Shams Üniversitesi'nde Arap edebiyatı üzerine çalıştı. Daha sonra 1981-83 yılları arasında Tahran Hozeh Üniversitesi'nde İslam Bilimleri üzerine çalıştı; 1987 yılında da aynı üniversiteden Teoloji diploması alarak mezun oldu.

Mahboubeh, din, İslami felsefe ve mistisizm, Şeriat ve İslami haklar ve siyasi sosyoloji alanlarında çalışmalar verdi.

Kadın çalışmaları, kadın hakları, uluslar arası alanda kadın haklarının gelişimi, İslam'da kadın hakları ve sivil toplum kuruluşları üzerine çalıştı.

1981-1983 yılları arasında Tahran'da İngilizce olarak yayınlanan Kayhan gazetesinin editörlüğünü yürüten Mahboubeh, Kadın Çalışmaları ve Araştırmaları Merkezi'nin de kurucuları arasında yer aldı.

Mahboubeh, Kadın STK'ları Ağı'nın 1995'de kurulmasına ön ayak oldu ve halen yönetim kadrosunda bulunuyor. Aynı zamanda Kadın Gazeteciler ve Yazarlar Birliği'nin de yöneticiliğini yapıyor.

Mahboubeh, birçok makalenin yanı sıra 2002'de yazılan İran'da Sürdürülebilir Kalkınma Ulusal Raporu'nun da koordinatörlüğünü yürüttü.

1986-1990 yılları arasında Rooz dergisinde "kadın ve islam" üzerine çeşitli makaleleri yayınlanan Mahboubeh "Reform Süreci ve Kadınlar", "İran Medyasında Kadınlar", "Devrimci ve Reformist Kadınlar" üzerine araştırmalar yürüttü.(EÜ)